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关键词： 高职   食品生物技术   绿色数字化   课程体系  

摘要： 食品饮料产业绿色低碳、数字化转型的发展趋势对高职食品专业的人才培养提出了新要求。四川工商职业技术学院食品生物技术专业于2018年开始创新人才培养模式以适应绿色数字化特色人才的培养,构建“培养学生熟悉掌握智能食品加工制造工艺技术和食品相关标准,具有良好的职业素养”为培养目标的课程体系,融入绿色生产、数字化制造等内容。经过四年多的实践,成效良好。

关键词： 生物技术药物   氧化   检测方法   单克隆抗体  

摘要： 近年来,随着生物技术药物的快速发展,其质量控制日益引起人们的重视。氧化可能会影响生物技术药物的有效性和安全性,因此在生物技术药物的研发、生产、使用过程中应监测和表征氧化,而检测方法在监测和表征氧化过程中起着重要作用。在药物研发的早期阶段中,采用计算机模拟技术进行氧化预测有助于筛选和设计稳定的药物,从而提高新药的研发效率。本文以单克隆抗体为例介绍了生物技术药物中常见的两种氨基酸氧化现象、氧化对生物技术药物的影响,并对氧化的检测方法、计算机模拟预测氧化进行了综述,旨在为药物的研发、优化和贮存条件的研究提供参考。

关键词： 表面等离子体共振   抗CD80生物技术药物   结合活性   CM5芯片  

摘要： 目的基于表面等离子共振(SPR)技术建立抗CD80生物技术药物结合活性方法,并进行方法学验证和样品测定。方法通过优化试验条件建立合适的结合活性方法,并选择合适的数据分析模型后对建立的方法进行方法学验证。结果通过对各种条件进行筛选及耐用性考察,确定了方法的试验参数:配体固定条件为pH 5.0的醋酸盐缓冲液,固定量为400~5000 RU,结合和解离速率为10~50μL·min^(-1),芯片的再生条件为pH 4.0的枸橼酸缓冲液(10 mmol·L^(-1)枸橼酸钠,100 mmol·L^(-1)NaCl),响应参数为稳态相对响应值(在进样结束后10 s范围内窗口的平均响应值),数据模型为四参数模型。根据以上参数建立了基于SPR技术抗CD80生物技术药物结合活性方法。验证结果如下:线性回归方程的决定系数为0.9994;每个效价水平相对效价测定值的相对偏倚平均值为-0.66%~0.64%,线性回归方程的斜率为0.9867;每个效价水平6次独立测试结果的几何变异系数为0.7%~1.5%,范围为64%~156%。各项验证指标均满足相关验证要求,专属性结果也较好。将建立的结合活性方法应用于抗CD80生物技术药物,测得结合活性相对效价为100%。结论本研究通过优化试验条件建立了基于SPR技术的抗CD80生物技术药物结合活性方法,该方法专属性强、重复性好、准确度高。

关键词： 离子交换树脂   吸收剂量   辐照   交换容量   蒙特卡罗模拟  

摘要： 辐照材料改性作为一种重要的工艺方法,在工业生产与材料改性中有着广泛的应用。本文研究了在电子束辐照下,不同吸收剂量的732阳离子交换树脂对铀酰离子的交换容量的影响。采用10 MeV直线型加速器进行辐照实验,通过控制加速器工艺参数,实现不同吸收剂量下对树脂的辐照。结合实验验证了方法的合理性,采用静态交换法计算出不同吸收剂量下732树脂对铀酰离子的交换容量。最后利用GEANT4计算模拟吸收剂量,结果表明具有一定的指导意义。

关键词： 现代生物技术   食品工程   应用实践  

摘要： 现代生物技术在食品工程中的应用实践为食品加工和生产带来了许多创新和改进。通过基因工程、发酵技术、酶工程等生物技术手段,可以改良食品的品质、营养价值和生产过程,同时提高生产效率和可持续性。本文从以下方面介绍现代生物技术在食品工程中的应用,包括转基因食品的开发、酶技术在食品加工中的应用以及发酵技术对食品生产的影响,可以更好地了解现代生物技术在食品工程领域的重要作用和潜力。

关键词： 生物技术   水污染   生物修复技术  

摘要： 为全面提高水污染控制水平,要结合环境管理控制要求,逐步落实规范化技术方案,建立完整的控制管理体系,从而发挥生物技术作用,更好地维系环境管理的基本效果,实现经济效益和环保效益和谐统一的目标。本文简要介绍了生物技术的内涵和优势,并对水污染控制中生物技术的具体应用要点展开讨论。

关键词： 细胞工厂快速构建   自动化合成生物技术   DNA组装   底盘细胞操作  

摘要： 基于绿色生物制造进行物质能量生产,有望减少对天然植被、耕地、石化等资源的依赖,而微生物细胞工厂是绿色生物制造过程的“芯片”。合成生物学为微生物细胞工厂的研究提供了重要的使能技术,但目前仍面临生命系统高度复杂、实验过程需要反复试错、实验通量较低等限制因素。自动化合成生物技术借助高通量、自动化和智能化的软硬件设施平台,基于标准化、模块化的生物元件库和合成生物工艺,可低成本、高通量、快速、多循环地完成海量工程试错性实验,加速特定性能人工细胞工厂的设计和优化,支撑相关研究和应用。本文主要针对细胞工厂“设计-构建-测试-学习”循环中最关键、最耗时的“构建”环节,对DNA组装和底盘细胞操作自动化工艺和设施平台进行了总结,对自动化合成生物技术应用于生物合成基因簇挖掘、代谢通路优化和底盘细胞优化的最新进展进行了介绍。最后展望了微生物细胞工厂自动化构建面临的挑战和未来发展,讨论了包括非模式微生物在内的全流程自动化的发展趋势,而自动化装备的国产化自主研发将为此做出重要贡献。

关键词： 食品检测   饮食安全   食品质量与安全   基因探针技术   现代食品检测技术   生物芯片技术   现代生物技术   现代信息技术  

摘要： 现代社会频频发生各种食品安全问题,这导致人们对食品质量与安全问题愈发重视,对食品检测技术与方法的要求也更加严格。但传统的食品检测方法效率低下、检测精确度较低,因此人们将各种新技术应用于食品检测,充分利用现代信息技术为人们的饮食安全提供保障,如生物芯片技术、基因探针技术、生物组学技术等被广泛应用于食品检测领域.

关键词： 碳排放   产量   逆境耐性   候选基因   瞬时表达   基因编辑   物候学  

摘要： 全球人口不断增长要求作物产量持续增加,而气候变化和碳达峰、碳排放目标又对当前和今后作物生产存在一定限制。如何提振作物生产、提质增效,是作物科学研究需要解决的重大问题。概述了作物生产所面临的挑战,列举了作物增产提质、抵御逆境胁迫的重要基因及其功能,重点阐述了生物技术包括转基因育种、基因编辑和植物病毒在操纵基因表达、优化作物性状方面的应用前景,剖析了当前各种生物技术存在的技术瓶颈和生物安全法规监管现状。以目标性状功能基因生物技术的配套组合加快作物遗传改良进度、提高育种效率,将是提振作物生产和应对气候变化的有效途径。

关键词： 土壤   阳离子交换量   全自动淋洗   定氮仪  

摘要： 土壤阳离子交换量(CEC)常作为评价土壤保肥能力的指标,以反映土壤的负电荷总量和化学性质。采用全自动淋洗仪和定氮仪完成土壤阳离子交换量的测定,选择合适的滤纸,分析标准土壤,表明其准确度和精密度能符合标准要求。采用本方法与《森林土壤阳离子交换量的测定》(LY/T 1243—1999)标准方法同时测定了7个不同土壤样品,将成对数值进行t检验。结果表明,两种方法的测定结果无显著性差异。日常工作中可以采用全自动淋洗-定氮仪法进行相关测定,从而做到省时、便捷。