关键词:
脂肪酶
固定化
维生素E琥珀酸酯
低共熔溶剂
生物催化
摘要:
酶的固定化策略以及反应体系对酶促反应至关重要.为此,本研究以维生素E琥珀酸酯(VES)的合成为模型反应,协同酶固定化以及溶剂设计策略,采用双官能团大孔树脂固定化脂肪酶结合新型低共熔溶剂设计,显著提升了脂肪酶的活性、重复利用性等酶学性能.在最优条件下,VES的最终收率可达99.3%,且循环使用5次后,酯化产率仍能保持在80.0%以上,显著优于传统有机溶剂体系.分子动力学模拟结果表明,低共熔溶剂有助于稳定酶的结构,同时提升酶对底物的亲和力,从而提升其催化效率.本研究开发的合成策略具有绿色、高效、催化剂可重复利用性强的特点,在生物合成领域具有广阔的应用前景.