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关键词： 天然提取物   油炒香菇   风味特征   氧化稳定性   美拉德反应   颜色  

摘要： 本研究分析桑叶、迷迭香、肉桂、葡萄籽、青苹果和丁香提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响。结果表明,天然提取物提高了样品亮度,显著抑制了褐变;美拉德反应产物类黑素含量降低,与褐变程度的变化趋势相似。天然提取物显著提升了样品抗氧化能力,抑制了氧化反应;丁香组过氧化值降低程度最大(74.36%),青苹果组硫代巴比妥酸反应物值降低程度最大(17.54%);丁香组、迷迭香组、葡萄籽组显著抑制蛋白氧化;青苹果组自由基含量最低。丁香组、迷迭香组和桑叶组鲜味和咸味均显著上升;天然提取物增加了油炒香菇中氮氧类化合物、碳氢类化合物以及醇类和醛酮类化合物含量;2-甲氧基苯甲酸甲酯、2-甲基丁酸异戊酯等17种挥发性化合物是不同样品的差异性化合物。研究结果可为天然提取物在油脂热加工食用菌中的应用提供理论依据。

关键词： 泵站增容   稳定性分析   渗流稳定性   地基处理   设计要点  

摘要： 某灌区河道泵站增容工程的设计方法为在保留原有泵站的基础上,在河对岸根据设计所需的流量要求新建二号泵站,工程复杂性较高,且场地存在软弱土层和易于渗透破坏的砂性土对工程稳定性影响较大。为保障该工程的安全与质量,本文对其泵站增容设计要点进行阐述并对其稳定性进行详细分析,分析结果表明现有设计方案在抗滑稳定性与抗渗稳定性方面能够满足工程建设需求。本文研究结果对于本工程后续建设工作的开展具有一定指导意义。

关键词： 自动控制系统   深度调峰   性能优化   控制逻辑   参数调整  

摘要： 依据当前火电机组实际运行情况,深度调峰模式下火电机组会频繁出现负荷指令变化等问题,且负荷变化波动大。由于传统PID控制回路响应能力较差,无法满足深度调峰模式下宽负荷段响应需求,导致单元机组协调控制系统各种弊端逐渐显现,如滞后大、多变量等。本文以某燃煤发电机组为例,对机组AGC及深度调峰控制性能优化策略进行研究,主要包括二次风机控制、一次风机控制、锅炉主控、气机主控等,通过优化后,机组控压稳定性和调节品质均显著提升,机组运行能耗亦随之下降,提高了整个火电机组响应能力,取得了良好的经济和社会效益。

关键词： 天然气发电技术   电力系统   稳定性   运行效率   长期影响  

摘要： 本文探讨了天然气发电技术对电力系统稳定性的影响。天然气发电通过燃烧天然气驱动燃气轮机或内燃机,转化热能为电能,具有快速启停、高效环保等优势。天然气发电技术的应用提高了电力系统的运行效率,降低了系统损耗,增强了电力系统的稳定性。同时,天然气发电技术的引入也带来了一定的电力需求短期波动,但通过优化调度和适应性机制可以得到有效缓解。此外,物理模型在研究天然气发电技术对电力系统稳定性影响中发挥了关键作用,为优化电力系统运行提供了策略依据。

关键词： 图论   供热管网   水力计算   数学模型   矩阵方程   基尔霍夫压流定理  

摘要： 集中供热管网为多连通网络且拓扑结构相对复杂,而图论可以将复杂管网简化为图形和数据的形式表达,使用节点及管段的拓扑结构反映热网模型。通过建立矩阵方程,对管网节点压力、管段流量实施计算和分析。本文以管网实际参数为基础,基于图论基本原理和基尔霍夫压流定理,建立了供热管网数学模型。根据已知管网结构、流体参数和运行条件,计算出供热管网中各个节点的压力、流量分布;并以太原市供热管网为算例验证数学模型及求解方法,其计算结果相对误差小于8%。该研究结果可为供热管网的运行状态分析、优化设计、调度控制和故障诊断提供依据。

关键词： 两相流模型   内流问题   稳态解   稀疏波   非线性稳定性  

摘要： 本文研究可压缩Navier-Stokes/Navier-Stokes方程组的内流问题,该方程组由两个等熵可压缩Navier-Stokes方程组通过拖拽力(drag force)的作用相互耦合而成.当初值是关于稳态解和稀疏波叠加构成的复合波的小扰动时,本文证明该内流问题存在唯一的整体强解,且该方程组的强解长时间渐近收敛至上述复合波.

关键词： 积雪草   多酚   极性部位   抗氧化   稳定性  

摘要： 利用不同质量分数的乙醇以及水作为溶剂,系统比较了不同溶剂提取物中多酚的质量分数及其对DPPH和ABTS自由基的清除能力。结果表明,80%乙醇提取物中多酚质量分数最高(9.28 mg/g),其抗氧化活性在所有溶剂中表现最佳,DPPH清除率高达96.23%,ABTS清除率达95.28%,表明多酚质量分数与抗氧化能力之间存在强正相关。此外,探讨了光照、温度、pH和特定化学物质对多酚稳定性的影响,结果发现高温和强光照显著降低多酚稳定性,而适宜的酸性环境可显著提高其稳定性。同时优化了积雪草多酚的提取条件,为其在医药和化妆品行业中的应用提供了新的科学依据。

关键词： 城市道路   沥青混合料   高温稳定性   抗车辙性能   改性沥青  

摘要： 研究目的是探究城市道路沥青混合料高温稳定性和抗车辙性能。采用实验室试验和数据分析相结合的方法,通过改变沥青类型、集料级配以及加入抗车辙剂,对沥青混合料高温稳定性以及抗车辙性能进行综合评价。结果 发现改性沥青与AC-16级配复合后高温稳定性最好,车辙深度也最小;抗车辙剂在增强沥青混合料的抗车辙性能方面的作用最好,在掺量适中的情况下效果最好。综合性能评价表明,SBS沥青、AC-13级配和适量抗车辙剂复配城市道路沥青混合料综合性能最佳。研究成果对优化沥青混合料的配比、增强道路的使用寿命具有一定的理论支持。

关键词： 高增益   开关电容   准Z源   变换器   交错并联  

摘要： 针对传统交错并联高增益变换器往往需要较大的占空比才可以达到较高输出电压的问题,提出一种新型交错并联准Z源高增益变换器(IPSCN-QZS)结构,通过将传统的交错并联高增益变换器的电感元件更改为准Z源网络同时加入开关电容单元共同构成升压结构,实现高电压增益。首先,详细分析IPSCN-QZS变换器的工作原理,推导出电压增益,二极管以及开关管电压应力。然后,搭建一个947 W的试验样机进行验证,实验结果与Matlab/Simulink仿真软件以及理论分析的结果一致,验证了IPSCN-QZS变换器的正确性和可行性。

关键词： 模块化多电平换流器   风电场   永磁同步发电机   虚拟同步发电机控制   小信号模型   特征根轨迹分析  

摘要： 大规模直驱风场并网系统一般由永磁同步发电机(permanent magnet synchronization generator,PMSG)和模块化多电平换流器(modular multilevel converter,MMC)构成,两者连接后的相互作用机理较为复杂。同时直驱风机的全功率变流器和MMC的常规矢量控制策略会使系统呈现出低惯量和低阻尼的特性,难以保证直驱风场经MMC送出系统的频率和电压稳定。针对此问题,建立了计及多区域直驱风场经虚拟同步发电机(virtualsynchronous generator,VSG)控制的MMC送出系统的小信号模型,对比了电磁暂态模型和小信号模型的动态响应,验证了小信号模型的正确性。当直驱风场的输出功率增加时,系统存在失稳的风险,采用参与因子法分析电压外环控制器和环流抑制控制器参数对并网系统稳定性的影响。基于根轨迹法得到参数的可行域,并对这些参数进行优化,通过PSCAD/EMTDC仿真验证了参数优化的有效性,为参数选取提供了理论依据。