您的常用邮箱:*
您的手机号码:*
问题描述:
关键词: 花青素 稳定性 抗氧化性
摘要: 采用水溶剂提取的方法提取植物中的花青素.通过光的吸收实验分析花青素颜色变化的原因,探究酸碱度、温度、光照、金属离子等因素对其稳定性的影响.通过粉条褪色实验和体外自由基消除实验,说明花青素具有较强抗氧化作用和清除自由基能力.通过简易的操作,明显的颜色变化,科普花青素的变色原理,作为酸碱指示剂的实际应用及其不稳定性和抗氧化的性质.期望借此科普实验让公众深入了解花青素的性质,增强辨别真伪的能力.
关键词: 电网换相换流器 直流输电 相序域 交直流混合导纳 频率耦合 谐振稳定性
摘要: 电网换相换流器(line commutated converter, LCC)并网系统作为典型的交直流混联系统,其稳定性同时受到交流侧、直流侧以及交直流系统间交互作用等多重因素的影响。本文首次在相序域内建立了计及频率耦合现象的交直流混合导纳模型,并利用扫频法验证了该模型的正确性,实现了对LCC交、直流端口间耦合特性的精准刻画。其次,结合交直流混合导纳模型与交、直流电网约束推导系统特征方程,基于频域稳定性理论与矩阵等价变换,提出了LCC并网系统的谐振稳定性分析方法,实现对交流侧、直流侧以及交直流系统间交互作用等引发系统宽频带振荡的不同原因的全面显式刻画,完成LCC并网系统谐振稳定性的精准评估与振荡因素的准确定位。最后采用国际大电网组织(CIGRE)直流输电标准算例和工程算例,通过电磁仿真验证了所提模型和稳定性分析方法的正确性。
关键词: γ-聚谷氨酸 枯草芽孢杆菌 豌豆蛋白 乳液稳定性
摘要: 豌豆分离蛋白营养丰富,在食品领域应用广泛,但较差的水溶性限制了其应用范围。本研究探究了微生物来源的γ-聚谷氨酸(γ-PGA)对豌豆分离蛋白乳液稳定性的作用。首先利用平板分离方法从传统自制黄豆酱中分离到一株高产胶状发酵产物的菌株BM202001,经16S rRNA 基因测序和序列同源性分析鉴定为枯草芽孢杆菌;菌株发酵产物经纯化后,利用紫外光谱、红外光谱、氨基酸分析等方法鉴定为γ-PGA。最后,通过测定分析乳液电位、粒径和微观结构等方法,发现0.01%γ-PGA与1.5%豌豆蛋白制备的乳液稳定性好,液滴小且均匀,能提高豌豆蛋白乳液稳定性。研究结果既能为PPI乳液稳定性的提高提供一种新方法,还能进一步拓宽γ-PGA以及豌豆蛋白在食品方面的开发应用范围。
关键词: 硅 生物炭 稳定性 重金属 有机污染物
摘要: 生物炭(Biochar)是由生物质限氧热解得到的富碳固态产物,被广泛应用于固碳和环境修复等领域.生物炭的矿物组分对其理化性质和环境应用具有重要影响,因此矿物组分受到越来越多的关注.硅(Si)是生物炭主要矿物组分之一,广泛来源于常见矿物质和富硅农作物. Si对生物炭的影响主要包括化学性质(如元素组成、官能团及酸碱度等)和物理性质(如孔隙结构、比表面积等).原料来源、热解温度等因素亦会影响含Si生物炭的碳捕集封存和固持污染物性能.因此探究Si对生物炭特性及其对污染物环境行为的影响机制将有助于全面理解含Si生物炭的环境效应.本文基于内源Si和外源Si的角度,综述了Si对生物炭的理化性质、稳定性以及污染物吸附/降解的影响机制,并在此基础上总结了现有的研究局限以及未来有必要进一步研究的科学问题,以期为含Si生物炭的应用提供理论基础.
关键词: 隧道围岩 松动破坏 模型试验 定量分析 收敛约束 稳定性系数
摘要: 软岩破坏严重威胁隧道施工和运营安全,极易引发隧道大变形及失稳现象。为揭示隧道软弱围岩松动破坏机制,实现地下结构体系定量化分析与优化设计,以典型的深部静水压力隧道为工程依托开展室内模型试验,并基于围岩稳定性系数指标对地下结构体系稳定性能进行量化评估。首先,利用自主设计的可视化物理模型试验装置,完成了深部马蹄形隧道开挖物理模型试验。通过引入粒子图像测速技术(PIV)、红外热成像温度采集系统以及全场动静态应变采集系统,对物理模型进行全场实时监测,观察并分析了洞室开挖过程中物理模型的位移场、温度场和应变场演化特征,探究了洞周围岩渐进式破坏模式。然后基于围岩稳定性系数指标,揭示了地下结构体系失稳的深层原因。在此基础上,结合软岩复合型变形力学机制,给出了相应的围岩稳定性控制优化策略。结果表明:(1)左拱肩处围岩由于受到挠曲变形而出现轻微撕裂,并进一步在拱顶区域发生剪切滑移现象,进而开始剥落并伴随块体弹射现象,岩层出现错动变形并逐步形成宏观裂纹,围岩逐渐进入松动破坏状态;(2)支护系统安全储备充足,能够满足工程基本需求,而围岩结构稳定性系数与其下限值不匹配,导致洞周围岩结构首先经历初始失稳破坏,最终引发整个地下结构体系失稳。本研究系统分析了深部隧道软弱围岩松动破坏机制及围岩稳定性系数,为地下结构体系定量化分析及优化设计提供了新视角。
关键词: 车内噪声主动控制 频域前馈自适应算法 降噪效果 计算量 收敛速度 稳定性
摘要: 噪声主动控制技术可以有效改善车内声品质(低频尤为明显),从而提升驾乘舒适性。然而,目前广泛应用于车内噪声主动控制领域的时域前馈自适应算法(TFxLMS)存在着计算量大、收敛速度慢、稳定性差等缺点,难以满足消费者对于主动降噪技术的心里预期。针对此问题,本文基于快速傅里叶变换(FFT)与分块计算思想提出了一种频域前馈自适应算法(FFxLMS)。通过数值仿真比较了FFxLMS算法和TFxLMS算法在降噪效果及计算量、收敛速度、稳定性等三方面的性能优劣,并通过实车路试验证了仿真结果。对比显示,FFxLMS算法降噪效果更明显、计算量更小、收敛速度更快且稳定性更好。
关键词: 库仑土压力 稳定性验算 最不利 主动土压力 挡土墙
摘要: 土压力是作用在挡土墙上的侧向压力,是挡土墙设计验算的重要依据;然而,在通常的土压力计算中,挡土墙自身的几何参数与挡土墙稳定性验算相关的参数如抗滑动能力、抗倾覆能力等并没有考虑,这种将土压力计算与后期的挡土墙稳定性验算单独计算的方式,只考虑了土压力本身的一种极限状态,并没有考虑后续挡土墙稳定性验算所处的状态。为得到一种考虑更周全的挡土墙计算方法,本文通过分析墙后土体与挡土墙之间的作用力,根据现有文献资料,认为在库仑土压力计算时,墙后土压力并不一定要达到极限状态,但土压力的作用方向必须在规定的角度范围之内,即不能超出极限状态;由于土压力作用方向只能在规定角度范围内变化,则其中可能存在一个使挡土墙在稳定性验算时最不利的土压力作用方向;从挡土墙设计的角度出发,考虑挡土墙的稳定性验算,对土压力进行求解,更符合挡土墙设计的初衷。基于以上考量,本文以库仑主动土压力计算方法为基础,提出了考虑挡土墙稳定性设计的最不利主动土压力力学模型,推导了最不利主动土压力的计算公式;算例证明,计算结果与库仑土压力理论有明显不同,所得土压力使挡土墙验算时稳定性更低;该研究对土压力的求解考虑了后续挡土墙的稳定性验算,值得挡土墙设计时借鉴。
关键词: 网格生成 计算流体力学 神经网络 偏微分方程 结构网格
摘要: 网格生成是计算流体力学前处理环节的关键, 在整个计算流体力学数值模拟中扮演着十分重要的角色. 为了进一步提升网格生成效率及智能化水平, 提出了一种融合神经网络和偏微分方程的结构网格生成方法StruMNet. 所提出的方法以计算域的边界以及内部的采样点为输入, 建立结合偏微分方程的神经网络模型用于网格生成, 控制方程和几何边界约束嵌入在损失函数中作为模型的优化目标; 所提出的方法引入了损失函数自适应权重策略和点加权机制来提升网格质量及在复杂边界处的拟合能力; 训练后的StruMNet能够根据给定的边界形状预测网格点; 实验结果表明, StruMNet在不同几何上的网格生成质量优于物理信息神经网络方法和MGNet方法, 在网格生成效率方面相较于传统方法提高3个数量级, 最终实现结构网格的快速生成.
关键词: 虾青素 纳米乳液 几何异构体 物化特征 稳定性 生物利用率
摘要: 探究两种虾青素几何异构体经纳米乳液包封后的物化特征、稳定性和生物利用率。本研究以高压均质法制备全反式虾青素纳米乳液(all-E-astaxanthin nano-emulsions,all-E-AST NEs)和顺式虾青素纳米乳液(Z-astaxanthin nano-emulsions,Z-AST NEs),采用粒度仪、色差仪、紫外可见光谱、红外光谱和扫描电镜等技术比较两种纳米乳液的物化特征;通过加热、光照和储藏条件多维度表征其稳定性;同时采用扩散模型法对其生物利用率进行评价。结果表明,all-E-AST NEs和Z-AST NEs的外观颜色分别为淡粉色和橙黄色,与all-E-AST NEs相比,Z-AST NEs的L*、a*和b*值显著提高(P<0.05),平均粒径、多分散性指数PDI分别降低30 nm和0.043,包封率显著提高6.1%(P<0.05),具有更强的紫外吸收;两种纳米乳液粉末的微观形态差异显著,取决于全反式虾青素的高结晶度和顺式虾青素的无定形态;all-E-AST NEs在加热、光照和长期储藏条件下的稳定性显著高于Z-AST NEs;Z-AST NEs的分配系数是all-E-AST NEs的3.54倍(P<0.05)。该研究表明全反式虾青素、顺式纳米乳液物化特征存在显著差异,且前者稳定性更好,后者生物利用率更高,为其在健康食品中的应用提供理论指导。
关键词: Cs NaScCl 双钙钛矿 湿化学法 稳定性
摘要: 无铅卤化物双钙钛矿相较于传统的铅基钙钛矿,不仅具备优异的稳定性和环境友好性,还展现出卓越的光电性能,因此被认为是发光材料领域最具潜力替代铅基钙钛矿的候选材料。本研究通过一种高效、低成本且易操作的湿化学法,成功制备了卤化物双钙钛矿Cs2NaScCl6晶体。本方法克服了溶剂热法产量低以及高温固相法能耗高、时间长的缺点,显著提高了合成效率和产量。在此基础上,进一步研究了Cs2NaScCl6晶体的稳定性。结果表明,此材料在空气中保存长达120 d后,晶体结构未发生明显变化;此材料经过乙醇、丙酮、环己烷以及甲苯等溶剂的浸泡处理后,XRD检测结果与初始样品基本一致,表明此材料具有良好的空气稳定性和溶剂稳定性。