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关键词： 食品添加剂   货架期   食品工业   味觉   添加剂种类   独特风味   发展历程   嗅觉  

摘要： 上一期我们为大家介绍了食品添加剂从古至今的发展历程,这一期我们讲讲食品添加剂的种类及其使用原则。在食品工业中,食品添加剂主要用于改善食品的色、香、味、形以及质。不管是我们视觉所捕捉到的食品色泽、嗅觉所感知的诱人香气,还是味觉所体验的独特风味,以及食品本身的质地口感和呈现出的外在形状,都少不了食品添加剂的参与。食品企业通过科学、合理地运用添加剂,不仅满足了消费者日益多样化和高标准的需求,更延长了食品货架期,保障了食品的质量安全。上一期我们为大家介绍了食品添加剂从古至今的发展历程,这一期我们讲讲食品添加剂的种类及其使用原则。在食品工业中,食品添加剂主要用于改善食品的色、香、味、形以及质。不管是我们视觉所捕捉到的食品色泽、嗅觉所感知的诱人香气,还是味觉所体验的独特风味,以及食品本身的质地口感和呈现出的外在形状,都少不了食品添加剂的参与。食品企业通过科学、合理地运用添加剂,不仅满足了消费者日益多样化和高标准的需求,更延长了食品货架期,保障了食品的质量安全。

关键词： 黄梅秤锤树   叶绿体基因组   密码子偏好性   极小种群  

摘要： 为有效开发利用极小种群植物黄梅秤锤树(Sinojackia huangmeiensis ***&***),本研究通过生物信息学分析了该物种的组装叶绿体基因组的重复序列和密码子偏好性。结果显示,黄梅秤锤树叶绿体基因组中检测到的重复结构多为正向重复、回文重复和反向重复,均分布在长单拷贝区(LSC)。MISA分析共发现有43个SSR位点,绝大多数属于单碱基重复的A/T类型,占比为97.5%。密码子偏好性分析显示,黄梅秤锤树叶绿体基因的所有密码子的平均GC含量为37.59%,不同位置的GC含量存在差异,表现为GC_(3)(28.92%)1,其中有96.7%的密码子以A或T结尾(以A结尾的为13个,以T结尾的为16个),说明黄梅秤锤树偏爱使用结尾为A和T的密码子。中性分析发现,GC_(12)和GC_(3)没有明显的相关性,表明密码子偏性主要受到自然选择的影响;ENC-plot分析发现有少部分基因落在曲线附近及其下方,表明突变也影响部分密码子偏好性的形成。以上结果说明黄梅秤锤树叶绿体基因组中偏性使用的密码子主要受到自然选择和突变的共同作用。本研究结果可为该物种的适应性、系统演化和叶绿体基因工程研究提供一定的参考依据。

关键词： 叉角厉蝽   茶银尺蠖   功能反应   捕食偏好   种内干扰  

摘要： 为评估叉角厉蝽(Eocanthecona furcellata)成虫对茶银尺蠖(Scopula subpunctaria)2~4龄幼虫的控害潜能。室内测定叉角厉蝽雌雄成虫对2~4龄茶银尺蠖幼虫的捕食功能反应、搜寻效应,探究了叉角厉蝽雌雄成虫对3~4龄茶银尺蠖的种内干扰效应,以及叉角厉蝽5龄若虫和雌雄成虫对灰茶尺蠖(Ectropis grisescens)与茶银尺蠖幼虫的捕食偏好性。结果显示,叉角厉蝽雌雄成虫均能捕食2~4龄茶银尺蠖幼虫,且捕食功能反应符合HollingⅡ和HollingⅢ模型。叉角厉蝽雌雄成虫对茶银尺蠖幼虫的控害效能表现为雌成虫>雄成虫,以叉角厉蝽雌成虫对2龄茶银尺蠖幼虫的控害效能最大,为37.044;在拟合的HollingⅢ模型中,叉角厉蝽雌雄成虫对茶银尺蠖2龄幼虫的日均最大捕食量分别为15.823头和12.547头,最佳寻找密度分别为每盒4.971头和6.836头。叉角厉蝽对茶银尺蠖幼虫的搜寻效应结果表明,随猎物密度的降低,搜索的效率逐渐提升。此外,在灰茶尺蠖和茶银尺蠖幼虫同时存在的情况下,叉角厉蝽5龄若虫和雌雄成虫均偏好于取食茶银尺蠖幼虫;同时,叉角厉蝽雌雄成虫对茶银尺蠖幼虫捕食作用受到自身密度的干扰,且捕食3龄茶银尺蠖幼虫的干扰系数大于捕食4龄茶银尺蠖幼虫。研究结果为叉角厉蝽在茶园害虫生物防控中的应用提供研究基础。

关键词： 孕期   宫颈超声弹性成像技术   宫颈机能  

摘要： 目的探讨宫颈超声弹性成像技术(SWE)对孕期妇女宫颈机能的评估及临床应用价值。方法前瞻性抽取2023年11月至2024年8月宝鸡市中心医院收治的200例宫颈机能不全孕妇为观察组,依据2∶1配对原则,抽取同期健康孕妇100名为对照组。比较两组二维超声参数(宫颈管长度、宫颈管开放宽度、宫颈管开放长度)及SWE参数(B点、D点的宫颈硬度及应变速度),分析SWE对孕期妇女宫颈机能的诊断价值,比较观察组不同妊娠结局者SWE参数(B点、D点的宫颈硬度及应变速度)并分析其相关性。结果观察组宫颈管长度、宫颈管开放长度小于对照组,宫颈管开放宽度大于对照组(P<0.05);观察组B点、D点宫颈硬度及应变速度均高于对照组(P均<0.05)。SWE参数诊断孕期宫颈机能不全患者的曲线下面积为0.926,约登指数为0.805,敏感度为94.50%,特异度为86.00%(P<0.05);妊娠结局不良者B点、D点宫颈硬度及应变速度均高于妊娠结局良好者(P<0.05)。B点、D点宫颈硬度及应变速度与宫颈管长度、开放长度呈负相关(P<0.05),与开放宽度、宫颈机能不全、妊娠结局呈正相关(P<0.05)。结论SWE参数水平可有效反映孕期妇女宫颈机能不全的发生情况,临床检测SWE参数水平可对预测患者妊娠结局提供一定的参考价值。

关键词： 新质生产力   农村医疗服务   精准供给   功能   分析   路径  

摘要： 文章从新质生产力赋能视角对实现农村医疗服务精准供给进行理论研究,认为新质生产力赋能农村医疗服务精准供给是新时代全面提升我国农村居民医疗健康水平、扎实推进健康中国建设的重要手段。它主要指以习近平总书记关于新质生产力的重要论述为科学指引和行动指南,充分发挥新质生产力的创新主导作用,借助现代信息技术实现新质生产力对需求获取、聚类分析、需求测量、需求满足和效果反馈等五个环节的赋能,以此摆脱对传统发展路径的依赖,最终实现农村医疗服务精准供给。现阶段要进一步提升农村地区的医疗服务质量和效率,切实保障农村居民能够及时获取优质高效的医疗服务,探寻相应的实践路径,对于增强农村居民的获得感和幸福感,推动农村医疗卫生事业的高质量发展都具有重要意义。

关键词： 广西   高等教育   人才供给   新兴产业   协同发展  

摘要： 推动战略性新兴产业发展是抢占新一轮发展高地的必然选择,这离不开区域高等教育的有力支撑,两者存在正向交互关系。通过分析发现,广西高等教育存在学科专业设置不全、校企校地融合不深、人才资源缺乏整合等现实问题,主要原因在于产教融合欠缺系统性机制设计和应对措施、高等教育的分类发展和服务面向不够明确、行业企业产学研协同育人的积极性不高等,应从政府、高校和产业三个维度持续推动高等教育人才供给与战略性新兴产业协同发展,多方联动、多措并举培育壮大广西战略性新兴产业。

关键词： 历史遗留问题   不动产登记   政策供给   政策文件   化解难题   自然资源   《指导意见》   维护权利  

摘要： 2025年1月27日,广西自然资源厅等5部门印发《关于持续解决不动产登记历史遗留问题的指导意见》(以下简称《指导意见》)。这是广西继2021年之后再次为解决不动产登记历史遗留问题印发政策文件,旨在巩固历年工作成果,做好政策延续适用,持续为群众和企业解决更多的不动产登记历史遗留问题,维护权利人合法财产权益。

关键词： 广播   对农栏目   采编策略   农民需求  

摘要： 随着乡村振兴战略的深入推进,农村广播作为传统媒体的重要组成部分,面临着新的机遇与挑战。本文分析了广播对农栏目的现状,探讨了当前栏目存在的问题和挑战,提出一系列采编策略,旨在实现采编工作与农民需求的精准对接,提高广播对农栏目的吸引力和影响力,更好地服务于“三农”工作。

关键词： 驯化人工智能   事实核查   版权保护   数据变现   行动者世界  

摘要： 媒体选择人工智能,实质是驯化人工智能——让AI技术可供性与媒体核心需求相适应。AI技术可供性有三股洪流:智能机、智能机器人、智能网络。媒体核心需求是事实核查、版权保护与数据变现——以智能机核查事实、以智能机器人保护版权、以智能网络实现数据变现。媒体驯化AI,AI进化媒体,人类行动者+AI行动者产生新的媒介能力。事实核查、版权保护与数据变现,接触到与人类感知不同的现实层面,达到以前不可能实现的目标,则代表媒体的进化和升级。

关键词： 生命意义感   手机成瘾   人际适应能力   心理弹性  

摘要： 为探究大学生手机成瘾对生命意义感的影响以及人际适应能力和心理弹性在其中的链式中介作用,采用大学生手机成瘾倾向量表、人际适应量表、心理弹性量表、生命意义感量表对715名大学生进行调查。结果发现手机成瘾与心理弹性、人际适应、生命意义感之间显著负相关;人际适应和心理弹性在手机成瘾与生命意义感之间起到链式中介作用,从而丰富了大学生生命意义感领域的研究成果,为预防和干预大学生生命意义感验证了相关理论。