关键词:
赖氨酸
大口黑鲈
生长性能
抗氧化
肠道发育
摘要:
为探究饲料赖氨酸水平对大口黑鲈稚鱼生长性能、消化和抗氧化能力的影响,在水温25~30℃下,将初始均质量约为0.07g的大口黑鲈放入75L的尼龙网箱中,饲养在室外养殖系统30d,每箱120尾,分别饲喂6种赖氨酸水平为1.31%、1.97%、2.64%、3.30%、3.97%和4.63%的等氮等能饲料,试验结束后测量各试验组大口黑鲈稚鱼的生长、消化和抗氧化指标。结果表明:赖氨酸水平1.31%和1.97%组大口黑鲈的存活率最低(P<0.05),随着饲料赖氨酸水平增加,试验鱼质量增加率和特定生长率先升后降,并在2.64%组达到最大值;赖氨酸水平2.64%组试验鱼胰蛋白酶活性、肠道绒毛高度、肌层厚度和杯状细胞数量达到最高值;各组鱼丙二醛含量和过氧化物酶活性呈先升后降的趋势,赖氨酸水平3.97%组达到最大值。以特定生长率为评价指标,通过折线模型分析得出,在此试验条件下大口黑鲈稚鱼赖氨酸需求量为2.65%,占饲料蛋白的5.19%。