关键词:
甘薯
遮荫
复光
干物质积累与分配
糖类物质
淀粉
摘要:
【目的】研究遮荫及后期复光对不同类型甘薯块根产量和糖类物质的影响,以期为西南低光能辐射地区的甘薯提质增效生产提供理论依据。【方法】以优质食用型甘薯品种烟薯25和鲜食加工兼用型甘薯品种徐紫薯8号为试验材料,于大田常规密度(60000株/ha)下设3个光照/遮荫处理:(1)全生育期自然光对照(CK);(2)栽种后50 d至收获期持续遮光40%(S处理);(3)栽种后50 d开始40%遮荫,持续40 d后复光(R处理),于遮荫前1 d(T1时期)、遮荫第40 d(T2时期)、遮荫第80 d(T3时期)和遮荫第120 d收获期(T4时期)分别进行取样分析,对比遮荫及复光对甘薯产量、干物质积累与分配、块根糖类物质含量及淀粉品质相关指标的影响。【结果】T4收获期时,烟薯25和徐紫薯8号S处理的鲜薯产量较CK显著降低22.34%和10.78%(P<0.05,下同),R处理的鲜薯产量较CK降低13.28%和2.25%;S和R处理下,烟薯25单株总干重分别较CK显著降低21.60%和18.92%,单株薯块干重分别显著降低和27.80%和18.77%,徐紫薯8号处理间无显著差异(P>0.05,下同)。T2时期,烟薯25和徐紫薯8号的单株叶面积和SPAD值高于CK;烟薯25比叶重显著降低,徐紫薯8号比叶重处理间无显著差异。T3时期,S处理下烟薯25单株叶面积和比叶重与CK无显著差异,SPAD值显著高于CK;徐紫薯8号S处理的单株叶面积和SPAD值显著高于CK,比叶重显著低于CK;R处理下烟薯25的单株叶面积和叶片SPAD值分别较CK显著降低50.92%和5.46%,比叶重显著增加13.03%;徐紫薯8号R处理的单株叶面积较CK显著提高17.37%,比叶重和SPAD值与CK无显著差异。S处理显著提高了收获期烟薯25的可溶性糖、还原糖和蔗糖含量,显著降低了淀粉含量和单株淀粉产量;R处理的可溶性糖和淀粉含量与CK无显著差异。徐紫薯8号收获期S处理的可溶性糖和蔗糖含量较CK显著降低;R处理的可溶性糖含量显著高于S处理,但与CK无显著差异;淀粉含量和单株淀粉产量在各处理间均无显著差异。遮荫处理使甘薯淀粉粒径降低;T4收获期,烟薯25淀粉溶解度和膨胀势均表现为S处理>CK>R处理,且各处理间差异显著,徐紫薯8号淀粉溶解度和膨胀势在各处理间均无显著差异。相关分析结果表明,烟薯25单株薯块干重与单株总干重呈显著或极显著(P<0.01)正相关,徐紫薯8号单株薯块干重与植株物质积累相关指标、糖类物质的相关系数较低。【结论】遮荫导致烟薯25产量降低但会提升其食用品质,后期充足的光照可在保证其品质的前提下弥补前期遮荫造成的产量损失。徐紫薯8号对光环境具有较高的适应性,在长期遮荫和光环境变化下能维持产量稳定,可在光能辐射资源较低的地区种植。